Remplacer du babeurre ou lait fermenté...

Coucou !

Souvent dans les recettes américaines, on a besoin de babeurre c'est-à-dire de lait fermenté, mais on n'en a pas toujours sous le coude lol.

Il est possible de le remplacer en mélangeant 125 ml de lait avec 2 càc de jus de citron ou de vinaigre blanc. On laisse reposer 5 à 10 min à température ambiante, on mélange et c'est prêt ! C'est tout bête mais ça dépanne bien hihi...

BON APP'

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Comments

[atrium]

Bonjour,

Merci de cette astuce qui dépanne très fort.

Et aussi pour l'ensemble de votre blog. C'est un sacré travail et il profite aux inconnues comme moi. Merci encore et bonne route

Atrium

[Selli]

Mille merci pour cette astuce ! Je vais pouvoir tester une recette de Duffin ( le subtile mélange d'un donut et d'un muffin =D )

[critou]

Merci pour l'astuce !!

Bonne journée

[Aurellmaeve]

Merci beaucoup pour cette astuce ! Ça m'a sauvée pour la fabrication de mon pain irlandais une fois revenue en France !!

[Charlotte]

Est ce que l'on peut faire la même chose avec une boisson nature au soja ?

[Charlotte]

Géniale cette astuce. Elle a très bien marché pour la réalisation de mes scones. Je la conserve.

[La pâtissière du]

Mais c'est pour comment de ml de lait fermenté ?

[ed]

merci pour l'astuce

[touri]

merci du partage et bonne annee

[yamina]

merci pour l'astuce!! bisouss